Un 10 de marzo de 1452 nacía Fernando II de Aragón en el pueblo de Sos del Rey Católico. Esta villa declarada Conjunto Histórico-Artístico se ubica en la zona norte de la provincia de Zaragoza, en la comarca de las Cinco Villas, y combina a la perfección historia, arquitectura y naturaleza en lo alto de la peña Feliciana.
La localidad es ideal para una escapada rural y cuenta con alojamientos de calidad como el Parador de Sos del Rey Católico. Este hotel de 4 estrellas se sitúa en lo que fue antaño una casa noble, manteniendo hasta la fecha su esencia histórica y su imponente arquitectura.
Uno de los primeros hoteles de la red
El edificio que acoge el Parador de Sos del Rey Católico fue en su origen una casona noble, una típica casa solariega aragonesa levantada a principios del siglo XX por una familia adinerada de la zona. Años después, ya en 1975, esta construcción de piedra ubicada en el interior de las murallas del pueblo pasó a manos del Gobierno y se trasformó en un Parador de Turismo.
Así, en 1975 se inauguró el que fue uno de los primeros hoteles de la red pública de alojamientos. Eso sí, a pesar de las reformas, se ha logrado conservar el aspecto monumental de la casa, trasportando a todos sus huéspedes a otra época.
Jardines con vistas y cocina regional aragonesa
La arquitectura del Parador se mimetiza con el entorno gracias a sus tonos tierra. El edificio, construido a varias alturas, está rodeado de jardines y terrazas, que nos invitan a pasear y contemplar unas vistas únicas de la villa. Igualmente, los amplios ventanales nos permiten admirar las vistas de las montañas de alrededor desde el interior del hotel.
Entre las instalaciones, cuenta con salas de conferencias y reuniones, jardines, garaje de pago, sala de juegos, parking exterior gratuito y, por supuesto, un restaurante de cocina regional aragonesa. El Restaurante Las Cinco Villas “rinde culto a las verduras y hortalizas de cercanía producidas en temporada y a la carne del Ternasco de Aragón“, señalan desde la web de Paradores. Así, podremos probar platos como las borrajas en salsa de azafrán, los cardos con almendras y jamón, las migas con huevo y chorizo, el bacalao ajoarriero y, como postre, el biscuit de guirlache y el bizcocho de zanahoria.
Cómo llegar al Parador de Sos del Rey Católico
El trayecto en coche desde la ciudad de Zaragoza hasta el Parador de Sos del Rey Católico es de aproximadamente 1 hora y 40 minutos por la A-127.
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